Карола Френцен, Stern, Германия

Испания обогнала Италию в рейтинге самых здоровых стран мира — и, в первую очередь, это связано с питанием 

«Испанцы более здоровы, чем все другие люди на планете, и страна отличается высокой продолжительностью жизни. Что же испанцы делают лучше, чем мы?», — задается вопросом немецкое издание Stern.

То, что в Испании проживают самые здоровые люди в мире, показало исследование, проведенное американским агентством финансово-экономических новостей Bloomberg. «Для анализа был изучен образ жизни населения в 169 странах, — поясняет журналистка Карола Френцен. — Наряду с данным о лишнем весе, курении, системах здравоохранения анализировались также данные и о питании». И здесь у испанцев, так же, как и у занявших второе место итальянцев, кажется, есть рецепт долголетия, и заключается он в их средиземноморской «диете».

Так, одним из блюд испанской кухни является гаспачо, холодный овощной суп, который готовят из томатов, огурцов, паприки, лука и чеснока. Он, отмечает издание, не только богат витамином С, но и, как говорят, имеет противовоспалительный эффект.

«Существующий в Испании с 1996 года фонд Fundación Dieta Mediterranea («Фонд средиземноморской диеты»), публикующий на своем сайте многочисленные рецепты и меню и рекомендующий, среди прочего, регулярное, но умеренное употребление красного вина, отдает главную роль в средиземноморской диете оливковому маслу. Эксперт фонда Рамон Эструх, ссылаясь на несколько исследований, уверяет, что пять столовых ложек оливкового масла в день заметно сокращают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний», — передает издание.

«В Испании едят значительно больше овощей, фруктов и бобовых, — отмечает Маттиас Шульце из Немецкого института исследования питания. — А главным источником жиров является растительное масло». По его словам, сегодня имеются убедительные доказательства того, что питание с акцентом на растительную пищу полезно для здоровья. «При этом необходимо ограничить потребление красного мяса и продуктов из переработанного мяса, а также напитков с содержанием сахара», — советует эксперт.

В первую очередь средиземноморская диета имеет положительный эффект при профилактике так называемых кардиометаболических заболеваний. «К ним относятся как диабет 2-го типа, так и заболевания сердечно-сосудистой системы», — поясняет Шульце.

«Уже сегодня, согласно международным исследованиям, испанцы живут дольше других европейцев. В мировом рейтинге 2016 года страна заняла четвертое место, уступив в ожидаемой продолжительности жизни лишь Японии, Швейцарии и Сингапуру», — указывает Stern. По прогнозу Института по измерению показателей и оценки здоровья (IHME) при Университете штата Вашингтон, к 2040 году Испания, вероятно, возглавит рейтинг — средняя продолжительность жизни, предположительно, составит здесь 85,8 лет.

«Важна не только еда, — приводит Stern в заключение слова 70-летней жительницы Мадрида. — Солнце, сиеста, прогулки, общение, социальные контакты, удовольствие от жизни… Вот наш рецепт».

Первоначально данный материал был напечатан на сайте ИНОПРЕССА.

 

Оставить комментарий

avatar
Новости

Представители афганского движения «Талибан», запрещенного в России как террористическое, заявили о г [...]

Океанографическое исследовательское судно «Адмирал Владимирский» Военно-морского флота России достиг [...]

В поселке Боровский под Тюменью собака прокусила лицо 10-летней школьнице. На опубликованной фотогра [...]

Напряженная схватка трех львов и буйвола попала на видео. На кадрах, опубликованных 25 января, видно [...]

Житель города Соликамск в Пермском крае пришел на работу к бывшей жене в магазин и поджег ее. На кад [...]

Спортивный журналист Василий Уткин заявил, что заработная плата Александра Кокорина в «Зените» соста [...]

Заражение коронавирусом 2019-nCoV может произойти на расстоянии одного-двух метров. Об условиях расс [...]

Депутат Госдумы Наталья Поклонская напомнила президенту Украины Владимиру Зеленскому, который обвини [...]

Следственный комитет России опубликовал видео с допроса отца, оставившего двух малолетних детей в ст [...]

Новый китайский коронавирус подстегнул цены на золото: стоимость драгоценного металла взлетела до ма [...]

В Госдуме прокомментировали заявление президента Украины Владимира Зеленского, который возложил на С [...]

Туристы, отменившие запланированные поездки в Китай из-за вспышки коронавируса, нашли альтернативные [...]

Швейцарский банк Credit Suisse повысил целевую цену GDR «Роснефти» с 7,7 доллара до 9 долларов. одно [...]

Авария первого серийного истребителя Су-57, разбившегося в декабре 2019 года, спровоцировала необход [...]

Верховный суд США позволил администрации президента Дональда Трампа усложнить получение вида на жите [...]

В Евросоюзе согласовали санкции против ряда российских чиновников из-за проведения выборов местной в [...]

Телеведущий Владимир Соловьев заплакал во время эфира, рассказывая гостям передачи «Вечер с Владимир [...]

Пресс-службе главы Чувашии Михаила Игнатьева не известно о возможной отставке политика. Ранее сообща [...]

с момента рождения прожила в клинике «Мать и дитя». Представительница клиники пояснила, что родителе [...]

ВОПРОСЫ ПРОСТОДУШНОГО

 

 Почему нельзя было

раньше рассекретить архивы

о Великой Отечественной

войне и деятельности

наших врагов и друзей ?

ФРАЗА

 

 С такими друзьями

как Лукашенко и

враги не нужны !

 

Сайт создан irsolo.com